Записи с меткой: рецепт

Шоколадные протеиновые блинчики с творогом

protein-pancake

ПРОДУКТЫ:  2 ст.л.протеина, 1 ст.л. какао-порошка, 1 ст.л. овсянки, 1 яйцо, 100гр обезжиренного творога, 7-8 ст.л. воды, щепотка сахарозаменителя.

ВРЕМЯ:  10 минут

РЕЦЕПТ

Совсем не важно, какой протеин брать – я пробовала как сывороточный протеин, так и казеин (для выпечки вкус протеина лучше выбирать нейтральный, ванильный, шоколадный). Зато важно, чтоб какао был натуральный, а не сладкий Несквик.

Овсянку (он же геркулес) перемолоть – еще одна причина купить  кофемолку, полностью отказавшись от вредной для фигуры пшеничной муки! В СТАТЬЕ «Выбираем правильную кашу»  я определила какими крупами стоит заменять пшеничную муку, поэтому жди новые рецепты с использованием молотых круп.

Итак, возвращаемся к сладкому: яйцо взбить вилкой, смешать с какао, протеином, овсянкой – получили тесто для протеиновых блинчиков. Размешивая, вливать воду по чуть-чуть до нужной консистенции (чуть жиже, чем сметана).  Читать далее »

Курица терияке с перловкой

chicken-teriyaki

ПРОДУКТЫ:  100гр пеловой крупы, 2 стакана воды, 300гр куриного филе, 2-3 ст.л. легкого соевого соуса, 2 ст.л. соуса терияке, 2 яйца, 1 луковица, 2 зубчика чесноко, четверть ч.л. красного (обязательно красного!) перца.

ВРЕМЯ: 50 минут

РЕЦЕПТ

Опять напоминаю, как важно читать этикетки: при выборе соусов ищите те, где содержание углеводов будет ниже.

Итак, заранее 300 грамм филе (это 4 кусочка мяса с двух грудинок) режем кубиками, заливаем соусом терияке, посыпаем 1 тертым зубчиком чеснока и отправляем мариноваться в холодильник. Смело оставляем на ночь.

На следующий день начинаем готовить само блюдо.

Перловку промыть, залить водой, варить 35-40 мин. Я заливала крупу холодной водой, доводила до кипения, затем варила на среднем огне.

Пока перловка варится: Читать далее »

5 лучших перекусов на ночь

5 полезных перекусов на ночь

Забудь правило «Не есть после 6»! Насовсем забудь. Ужин должен быть обязательно, причем часа за 3 до сна. Правильный ужин содержит в себе белки-овощи-зелень.

Что же делать, если вдруг ужин получился совсем легкий, т.е. перед сном одолевает чувство голода? Правильное питание — не диета, поэтому голодать категорически нельзя. Для начала выпей стакан теплой воды — голод и жажда действуют на мозг одинаково, легко перепутать похожие сигналы. Если чувство голода не прошло, Тебе поможет моя шпаргалка.

Самые полезные перекусы на ночь

Белок куриных яиц (до 4 шт.)

Главное — обязательно без желтков, которые слишком калорийны для поедания перед сном. Белки взбить, приправить специями (люблю здесь орегано, красный перец), отправить в микроволновку на 1,5-2 минуты при полной мощности.

0 ккал / 100гр Читать далее »

Экспресс-кекс

fitnes-cake-2ПРОДУКТЫ:  1 ст.л. какао-порошок, 1 ст.л. протеина, 1 ст.л. молотых овсяных хлопьев (можно заменить отрубями, льняной кашей), 3 ст.л. обезжиренного молока, 1 яйцо, щепотка разрыхлителя, 2 табл.  сахарозаменителя.

ВРЕМЯ: 5 минут

РЕЦЕПТ

Что может быть лучше выпечки?! Конечно, ПРАВИЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА, ПОЛЕЗНАЯ ДЛЯ ФИГУРЫ! Самое приятное то, что готовится вкусный шоколадный кекс всего за 5 минут.

Замешаем сыпучие материалы – какао, протеин, хлопья, разрыхлитель, сахарозаменитель. Отдельно о каждом ингридиенте:  Читать далее »

Томатный суп-пюре

tomato-soupПРОДУКТЫ:  150гр спелых помидор, 150гр молодых огурцов, 150гр томатного сока, 1 зубчик чеснока, ложечка оливкового масла, по 1/3 ч.л. соли и красного перца.

ВРЕМЯ: 15 минут

РЕЦЕПТ

Простой, быстрый рецепт томатного супа-пюре или гаспачо – кому как нравится. Выбирая томатный сок, ищем содержание углеводов и калорий – надо брать тот, где меньше.

Читать далее »

Примерное меню на день

what2eatОдно из основных правил ПП – это смещение углеводов ближе к утру, а белков – к вечеру. Не буду описывать сложные процессы, объясню простыми словами. Сложные углеводы медленно расщепляются, дольше дают необходимую телу энергию – еще есть время ее потратить. Белки не повышают уровень инсулина, который способствует накоплению жира, и не вызывают ожирение, поэтому их употребляют во второй половине дня.

Завтрак = сложные углеводы + фрукт/ягоды Читать далее »

Овсянка с шоколадом (холодный способ)

cold-grits-1ПРОДУКТЫ: 60гр овсянки, 1 ч.л. какао, кисло-молочный продукт со вкусом топленого молока «Варечка»

ВРЕМЯ: 5 минут

РЕЦЕПТ

Важно брать натуральный порошок какао, а не Nesquik, в которой очень много сахара и прочих вредностей.

«Варечку» можно, конечно, заменить другим йогуртом, только ищи натуральный, без добавок, с низким содержание жиров и углеводов.

Читать далее »

Фитнес-лепешка с чесноком

fitnes-cake-1ПРОДУКТЫ: 60гр овсянки, 2 яйца, 1 зубчик чеснока (хотя перья чеснока будут красивее смотреться)

ВРЕМЯ: 12 минут

РЕЦЕПТ

Удаляю 1 желток – лишние жиры и калории нам ни к чему. Оставшийся желток взбиваю вилкой с белками и чесноком около минуты.

Досыпаю овсянку, перемешиваю, оставляю на 5-7 минут.

Никакого масла при жарке добавлять не надо. Равномерно распределяю массу по дну подогретой сковороды. Поджарить 1 минуту и, аккуратно перевернув, дожарить еще секунд 40.

Солить-перчить лучше уже в тарелке.

ЦЕННОСТЬ ВСЕГО БЛЮДА: БЖУ — 13,3/3,7/39,2, ккал — 181,8

Сайт размещается на хостинге Спринтхост